Xiaoxue는 어떤 전통 음식을 먹고 어떤 민속 활동이 있습니까?
샤오설 절기 동안 전통 음식은 무엇을 먹어야 할까? 우리가 먹고 싶은 음식은 찹쌀떡, 탕수육, 그 밖에도 절인 베이컨, 건어물 등의 민속놀이도 있는데, 눈이 오면 기온이 많이 떨어지기 때문에 만들기에 아주 적합합니다.오래 보관할 수 있는 고기.
소설절기 풍습
1.찹쌀떡 먹기
남부의 일부 지역에서는 10월에 찹쌀떡을 먹는 풍습도 있다.음력.예로부터 찹쌀떡은 남부지방의 전통 제사로서 농부들이 소의 신에게 제사를 지낼 때 처음으로 사용했습니다.’10월에는 찹쌀떡 노루가 타오른다’는 말이 있는데, 이는 제사행사를 가리킨다.
2.숙성 베이컨
눈이 내린 후 기온이 급격히 떨어지고 날씨가 건조해져서 베이컨 가공하기 좋은 계절입니다.가벼운 눈 축제가 끝난 후 일부 농부들은 춘절 기간 동안 소시지와 베이컨을 만들고 맛있는 음식을 즐기기 시작했습니다.
3.탕수육 먹기
가벼운 눈 전후에 Tujia 사람들은 연례 "돼지 죽이고 새해를 환영하는" 민속 활동을 시작하여 열정을 더했습니다.추운 겨울 분위기."탕수육"을 먹는 것은 투지아 사람들의 풍습이며 "돼지를 죽이고 새해를 맞이하는" 민속 활동에서 열이 남아 있는 고품질의 신선한 돼지고기로 정성스럽게 요리한 음식을 "탕수프"라고 합니다.
4.건어물
눈이 내리는 동안 대만 중부 및 남부 해안의 어부들은 생선을 건조시키고 건조 식품을 저장하기 시작합니다.숭어는 가벼운 눈 전후에 대만 해협에 올 것이며 돛새치와 도루묵도 있습니다.대만 속담에 10월에는 콩이 너무 뚱뚱해서 머리가 안 보인다는 말이 있는데, 이는 자이현 부다이 지역에서 음력 10월에 "콩 유충"이 잡힌다는 의미입니다.달력.
소설절기 음식
1.치바
샤오설절기에는 치바를 먹는 풍습이 있다.치바는 찹쌀을 쪄서 으깬 음식으로 중국 남부 일부 지역에서 인기 있는 음식입니다.어떤 곳에서는 찹쌀떡을 크고 작은 둥근 모양으로 만들어 풍년, 축하, 상봉을 상징합니다.어떤 곳에서는 떡이라고도 하는데, 이는 행운과 행운을 의미하기도 합니다.
2.탕수육
돼지 도축과 돼지 도축의 울음소리가 나오자마자 손님들은 곧바로 농사일을 내려놓고 속속 등장했다.남자 손님은 정육점에서 살찐 돼지의 껍질을 깨끗하고 희게 도우며 여자 손님은 요리를 도우며 한동안 농가는 요리 연기로 가득했고 문은 기쁨으로 가득 찼다.정육점 주인이 돼지 껍질을 벗겨 도마 위에 올리자, 친절한 주인은 정육점 주인에게 머리 5kg으로 좋은 고기를 잘라서 ’면도 육수’를 만들라고 지시했다.눈 깜짝할 사이에 돼지갈비, 무, 2인분의 돼지고기, 내장, 간, 폐, 돼지피가 풍족했다.호화롭고 흥미로운 "면수와 고기" 잔치, 향긋한 잔치로 가득 차 있습니다.
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